2026-05-14 17:204324次浏览
儿科 | 三级甲等
北京大学第三医院
春季给孩子吃荠菜、牛里脊、腐竹、芦笋等菜品，有助于孩子长高。
荠菜是春季的高钙野菜，钙含量远超牛奶，还富含胡萝卜素和维生素C，能促进钙吸收、增强抵抗力，可做成荠菜猪肉馄饨或荠菜豆腐羹，清淡的口感孩子容易接受；牛里脊是优质蛋白来源，蛋白质含量高，还富含铁、锌等元素，能为骨骼和肌肉生长提供“建筑材料”，滑蛋牛肉、番茄牛肉汤等做法能让牛肉鲜嫩不柴，孩子爱吃；腐竹浓缩了大豆的精华，蛋白质含量比猪肉、鸡肉还高，植物蛋白对肾脏负担小、易吸收，搭配木耳炒制或做成糖水，都是不错的选择；芦笋钙含量高，还富含膳食纤维和维生素，搭配虾仁炒制，鲜美的口感能让孩子一口接一口，同时补充钙和优质蛋白。
除了吃对菜品，家长还要注意烹饪方法，比如菠菜、荠菜等含草酸的蔬菜，要先焯水去除草酸，避免影响钙吸收；日常也要让孩子多进行户外运动、保证充足睡眠，多管齐下，才能助力孩子在春季猛长个子。
牛奶里面含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，营养价值很高，而且牛奶比较易于人体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，可以帮助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，对于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是可以喝牛奶的。
高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
糖尿病人饮食控制非常重要，水果在饮食控制好的基础上，血糖控制得良好的状态下可以服用，通常可以服用苹果、梨等水果，夏天少吃一些西瓜、猕猴桃都可以，建议患者在专业大夫指导下服用水果。
潘永源 |
主任医师
首都医科大学宣武医院
2020-03-04
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